Destiné aux paysans et éleveurs Normands et Picards, ce couteau est appelé également "queue de vache" ou "mentonnet cinq rosettes". Il fut fabriqué jusqu'en 1870 en Normandie par des couteliers de Tinchebray et de Sourdeval de nos jours il est produit...

Voici un élégant Gentleman folder le GALLAGHER GLIDE LOCK de la société Columbia River. Ce couteau à système Glide Lock, possède une lame en acier AUS4 de 7.3cm, et d'un manche en composite marbré bleu/gris de 9.1cm. L'ouverture de la lame, ainsi que...

Ce couteau pliant , le Yatagan Basque, a été réalisé à l'atelier Lames de Sames à Anglet. Son manche est fabriqué en manex (brebis) du Pays Basque. Sa lame, en inox 12C27, est gravée du Lauburu (croix basque). Le dispositif de blocage de la lame vient...

Le couteau se parle dans tous les patois de France, des accents chantés du sud, aux sons graves du nord, petit tour de France du couteau à travers ses différentes appellations... PICARD: coutiau, coutieu. NORD-PAS-DE-CALAIS: coutiau BERRY: coutiau, coutai...