Le Yatagan est le couteau traditionnel basque, utilisé par les bergers et les agriculteurs du tabac, il est avant tout un outil de travail. Les ouvriers coupeurs de feuilles de tabac de la région de Bergerac, coupaient les feuilles de tabac trop abîmées...

Ce couteau pliant , le Yatagan Basque, a été réalisé à l'atelier Lames de Sames à Anglet. Son manche est fabriqué en manex (brebis) du Pays Basque. Sa lame, en inox 12C27, est gravée du Lauburu (croix basque). Le dispositif de blocage de la lame vient...

Créé en 2008 par dominique Urchoeguia et Catherine de Aizpurua de la coutellerie "La Civette" à St Jean De Luz et du coutelier Pierre Marck. Son nom qualifiait autrefois les femmes de pêcheurs de la rue de la république.Il est devenu petit à petit le...