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28 janvier 2012

L'Alios

Ce couteau local du bassin d'Arcachon a vu le jour dans la boutique "autour du couteau" à Arcachon. C'est en compagnie de Jacques Boussarie et Robert Beillonnet (deux fois meilleur ouvrier de France) que Christian Moulin a inventé ce couteau de poche...

Posté par cultelluphiliste à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: L'Alios

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28 janvier 2012

Le Rétha

Conçu et dessiné en 2005 par Didier Charbonnel de la coutellerie Berthier à Valence, ce couteau est né de sa rencontre avec Luc Normand de la Tranchade, propriétaire de la coutellerie Le Bateau-Phare à Saint Martin de Ré. Rétha ou Rhéta serait le terme...

Posté par cultelluphiliste à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rétha

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22 janvier 2012

Le London

Le London,ou Terre-Neuvas,ou encore Gabier est un couteau bien étudié pour les marins. Il possède une forme de lame d'origine anglaise dite lame stylet,elle est indispensable pour couper par frappe d'un coup sec les cordages, elle est arrondie en forme...

Posté par cultelluphiliste à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marin, Bretagne, Gabier, London, Terre Neuvas

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22 janvier 2012

Le Poisson

Ce couteau poisson également appelé Kenavo éxistait traditionnellement au XIXè siècle et principalement utilisé par les marins et les gens du bord de mer essentiellement en Bretagne. Le couteau fermé,les anciens se servaient de l'extrémité qui possede...

Posté par cultelluphiliste à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marin, Bretagne, kenavo, poisson

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19 janvier 2012

Le cachalot

C'est lors d'une escale aux Açores, îles situées au milieu de l'Atlantique, que Sylvain Berthommé de la coutellerie Farol à La Rochelle a eu l'idée de créer un couteau destiné aux marins et, plus généralement, aux voyageurs. Impressionné par la pèche...

Posté par cultelluphiliste à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farol, cachalot, marin

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